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中國酒歷史
酒，是一種特殊的物質，是人類社會寶貴的物質和精神財富之一。酒，從她問世開始，就帶者神秘的面紗，進入了人類生活的各個領域;她還如同布帛菽粟一樣，成了人類社會生活中須臾不可的物質。于是，釀酒、用酒、飲酒，以及由此產生或衍生的行為和觀念，隨之問世，人們泛稱這些現象為“酒文化”。據考證，中國釀酒歷史已有七八千年，有“天之美祿八千歲”之稱。因而，中國酒文化積淀就格外深厚，格外豐富多彩?！ 」?000-2
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